對位紅是和蘇丹紅比較相似的一種發(fā)光染料，也有一些不法廠商直接就把它作為食物增色劑，看上去賣相更好，能夠有效吸引消費(fèi)者的關(guān)注，與此同時(shí)也可以賺取利潤，但是很多人可能對于對位紅檢測的方法并不是特別的了解。

　　對位紅其實(shí)和蘇丹紅的結(jié)構(gòu)比較相似，這是在1870年所發(fā)現(xiàn)的一種化學(xué)物質(zhì)，也可以直接把纖維素染成一種非常明亮的顏色，不過國內(nèi)外對于食品中所含有的對位紅并沒有過多的研究，主要就是參照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行檢測，目前檢測的方法主要就是選擇高效液相色普法。目前比較常見的物質(zhì)主要是出現(xiàn)在辣椒或者是辣椒粉里面，所以本身就應(yīng)該選擇標(biāo)準(zhǔn)曲線法，如此就能有效確定蘇丹紅的使用方法，*終就可以達(dá)到檢測的一種效果。

　　雖然我國對于這種物質(zhì)的檢測也并沒有過多的要求，但是你仔細(xì)觀察也會發(fā)現(xiàn)這些年來也同樣會有著很多不一樣的標(biāo)準(zhǔn)。只是大部分的人或許并不了解這中間到底有著什么樣的不同區(qū)別，如果你真的想要正確的去檢測，建議*好是按照以下的標(biāo)準(zhǔn)。