花毛茛為毛茛科、花毛茛屬多年生草本花卉?；ㄉS富，多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但較小，花直徑一般為8cm~1ocm；葉似芹菜的葉，故常被稱為芹菜花。
原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西南部。1596年英國人引入進(jìn)行人工栽培，在園林和切花中很常見。
現(xiàn)在各國多有栽培，荷蘭、英國、法國、美國、日本等栽培較多，并且培育出許多切花和盆栽品種。中國在上世紀(jì)90年代開始從荷蘭、日本等引種，作為切花、盆栽和春季花卉展覽用花在個(gè)各大城市栽培有。
花毛茛原產(chǎn)于地中海沿岸，法國、以色列等歐洲國家已廣泛種植，目前世界各國均有栽培。較適宜冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，花瓣五至數(shù)十枚，花徑6～9cm，花有紅、白、橙等色，并有單瓣及重瓣之分。

光照管理
花毛茛不耐強(qiáng)光，喜半蔭環(huán)境，冬季光照要充分，春季隨著氣溫的升高和光照的增強(qiáng)，應(yīng)適度遮蔭并加強(qiáng)通風(fēng)。花毛茛是相對長日照植物，所以長日照條件能促進(jìn)花芽分化，花期提前，營養(yǎng)生長提早終止，提前開始形成球根。短日照條件下，花期推遲，但能促進(jìn)多發(fā)側(cè)芽，增大冠幅，增多花量，進(jìn)一步提高盆花品質(zhì)。生產(chǎn)上要根據(jù)實(shí)際需求情況進(jìn)行長、短日照調(diào)控以達(dá)到花期提前或推遲的目的。

水分管理
花毛茛喜濕怕澇，較耐旱，但不宜過度干旱，特別是生長后期，過度干旱花毛莨將進(jìn)入被迫休眠狀態(tài)而導(dǎo)致球根質(zhì)量變差。定植后*次水要澆足，之后澆水要及時(shí)，并注意均衡，且不可過干過濕。澆水程度應(yīng)以土壤表面干燥，而葉片不出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象為宜。

肥料管理
花毛茛定植前應(yīng)選用腐熟的餅肥或畜糞等有機(jī)肥作底肥，并撒施均勻。移植后待植株明顯生長或長出新葉時(shí)開始追肥，施肥濃度初期為0.1%，后期為0.15%~0.2%。以46%尿素、45%水溶性復(fù)合肥交替使用。前期以尿素為主，后期以復(fù)合肥為主，每7d施1次。冬季盡量使用含硝態(tài)氮的復(fù)合肥，含氯的復(fù)合肥不宜使用。花后追施1~2次以鉀為主的液肥，以促進(jìn)球根增大。

溫度管理
花毛莨喜冷涼環(huán)境，白天*適生長溫度為15~20℃，夜間為7~8℃。溫度不可過高或過低，晝夜溫差也不可過大，否則花毛茛的生長發(fā)育會受到影響，進(jìn)而導(dǎo)致其花朵數(shù)和品質(zhì)下降。在生產(chǎn)過程中，塑料大棚內(nèi)的*高溫度不宜高于22℃，*低不宜低于0℃。一般冬季使用一層棚覆蓋生長較好，定植后待心葉明顯生長時(shí)可以進(jìn)行正常溫度管理。

花期管理
在開花后要注意調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度至15℃，以延長花期。殘花、病株要及時(shí)整理剔除。澆水要注意均衡，不使過干過濕。

塊根采收
1、采前管理
花毛茛塊根在花芽分化前后已成雛形，但生長增大在開花后。此時(shí)如不留花種，應(yīng)剪掉殘花摘去花蕾。適時(shí)澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥，使花毛茛生長健壯，制造更多的營養(yǎng)輸送給地下塊根，促進(jìn)其增大，發(fā)育充實(shí)。及時(shí)噴灑藥劑，預(yù)防斑潛蠅的危害。[9]
2、及時(shí)采收
當(dāng)花毛茛莖葉完全枯黃，營養(yǎng)全部積聚到塊根時(shí)，及時(shí)進(jìn)行采收，切忌過早或過晚。采收過早，塊根營養(yǎng)不足，發(fā)育不夠充實(shí)，貯藏時(shí)，抗病能力弱，易被細(xì)菌感染而腐爛；采收過晚，正值高溫多雨的夏季，空氣濕度大，土壤含水量高，塊根在土壤中易腐爛。*好選擇能夠持續(xù)2至3天的干燥晴天采挖。為避免碰傷塊根，要小心細(xì)致逐個(gè)挖取。
3、采后處理
采收的塊根應(yīng)去掉泥土等雜物，剪去地上部分枯死莖葉，剔除病傷殘塊根。按大小分級后，用水沖洗干凈，放入50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液中浸泡2至3分鐘，消毒滅菌。隨后撈出，攤晾在通風(fēng)良好無陽光直射的場所。攤層宜薄，便于散熱和水分蒸發(fā)，防止塊根發(fā)熱升溫，傷害芽眼或霉變。

塊根貯藏
采后經(jīng)處理晾干水分的塊根，要及時(shí)貯藏。如隨便堆放，不加任何保護(hù)措施，處于休眠狀態(tài)的塊根易遭受病蟲侵害或高溫高濕等不利條件的傷害而發(fā)霉腐爛變質(zhì)，常用的貯藏方法有：
1、通風(fēng)干藏法
將花毛茛塊根裝入竹簍、有孔紙箱、木箱等容器中，內(nèi)附防水紙或襯墊物，厚度不超過20厘米，放在通風(fēng)干燥陰涼避雨處貯藏.或?qū)K根裝入布袋、紙袋、塑料編織袋中，在常溫條件下，掛在室內(nèi)通風(fēng)干燥處貯藏。
2、層積沙藏法
選擇室內(nèi)通風(fēng)干燥處，用經(jīng)消毒無雜質(zhì)的干細(xì)沙先鋪10厘米厚的墊層，上鋪一層塊根，再鋪一層5厘米厚的干細(xì)沙。如此一層沙一層塊根，反復(fù)堆積3至5層，堆成錐體狀，使花毛茛塊根均勻埋在細(xì)沙中貯藏。
3、盆栽土藏法
盆栽時(shí)可將塊根保留在原盆土壤中越夏，剪去地上部枯死的莖葉，淋澆一遍0.3%高錳酸鉀水溶液后，不再澆水與施肥，讓盆土始終保持干燥狀態(tài)。將花盆放在通風(fēng)陰涼避雨處，直至秋季磕出塊根，重新栽植。
貯藏花毛茛塊根，工具、場所都要消毒，貯藏環(huán)境應(yīng)干燥涼爽。陰雨天，更要加強(qiáng)通風(fēng)透氣，使水分散發(fā)。貯藏過程中，應(yīng)定期檢查，隨時(shí)剔除感染病菌霉變或腐爛的個(gè)體。其相鄰受污染的塊根，也應(yīng)取出，用殺菌劑消毒晾干后重新貯藏，以防傳染。

花毛茛喜涼忌熱，宜肥沃而排水好土壤，怕旱，畏積水。
花毛茛喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長溫度白天20℃左右，夜間7～10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期?；⒃a(chǎn)于以土耳其為中心的亞洲西部和歐洲東南部，性喜氣候溫和、空氣清新濕潤、生長環(huán)境疏蔭，不耐嚴(yán)寒冷凍，更怕酷暑烈日。在中國大部分地區(qū)夏季進(jìn)入休眠狀態(tài)。盆栽要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、通透性能強(qiáng)的沙質(zhì)培養(yǎng)土。

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